Le 12 février, nous nous sommes embarqués pour un fascinant voyage sensoriel avec la présentation de « María Victoria », un vin exquis de Bodegas Verum, produit par le talentueux vigneron Elías López Montero dans la région mystique de la Patagonie, en Argentine.
Sous la houlette de la célèbre designer culinaire Véronique Gladstone, nous avons été plongés dans une expérience unique, où chaque sens était invité à explorer le voyage qui a mené Elías des terres de la Mancha aux vallées sauvages de la Patagonie.
Nous commençons notre visite à Tomelloso, où Elías a commencé son aventure viticole. Avec les yeux bandés et une symphonie de stimuli, nous avons été transportés du 39e parallèle nord au 39e parallèle sud, où les similitudes de deux mondes convergent dans le magnifique vin appelé Maria Victoria.
La journée a été placée sous le signe de l’harmonie gastronomique, grâce aux créations innovantes de Véronique Gladstone, soigneusement conçues pour mettre en valeur les saveurs de ce vin exceptionnel.
« María Victoria » n’est pas seulement le résultat d’une excellente vinification, mais aussi d’une histoire captivante qui nous rapproche de la vision claire qu’a Elías du monde du vin. Ce Malbec expressif nous invite à un voyage au-delà des frontières, créant un pont sensoriel qui relie Madrid à l’Argentine.
Nous remercions Elias et l’équipe de Verum pour cette expérience inoubliable, ainsi que Véronique Gladstone pour sa cuisine exquise. Maria Victoria » a laissé une trace indélébile dans nos sens et dans nos cœurs !
