Qui est Véronique Gladstone ?
Fondateur et directeur de Simply Fabulous
Artiste créatif et curieux. Elle est une chef à la recherche permanente d’innovations gastronomiques. Il est capable d’inviter, dans chacun de ses projets, à une expérience sensorielle où les histoires se mêlent aux formes, aux odeurs, aux saveurs, aux couleurs, à l’empathie, à la sympathie… Des expériences uniques à « ressentir et à partager » dans lesquelles il imprègne le sens d’une marque.
Française d’origine, elle est titulaire d’un diplôme de pharmacie, d’un doctorat en senteurs et parfums et d’un master en marketing et communication, avec une expérience internationale pour des clients du monde entier.
Véronique est...
Concepteur d’aliments. Français. Cosmopolitan. Amateur de bonne cuisine et de produits locaux. Elle vit dans le centre de Madrid depuis des décennies.
Titulaire d’un doctorat en pharmacie, elle s’est spécialisée dans les arômes et les parfums, et plus particulièrement dans le musc, dans le cadre de sa thèse de doctorat. Elle a suivi un master en marketing et communication qui l’a amenée à développer sa carrière professionnelle à l’international avec L’oreal, Armani et Lancaster, à Paris, Londres et Madrid.
De l’arôme au goût, il tombe amoureux de la gastronomie. Lors de ses voyages au Viêt Nam, en Inde ou au Maroc, il trouve l’inspiration pour se rapprocher des différentes cultures et goûter des ingrédients et des recettes inconnus.
Grande capacité d'émotion
Il oriente ses talents créatifs vers la cuisine et expérimente la richesse de l’art culinaire auprès du chef Eric Fréchon à Madrid et d’Alain Passard au célèbre restaurant Arpège à Paris. Avec eux, découvrez les possibilités infinies de communiquer par la nourriture.
En 2002, il a fondé Simply Fabulous, un studio de création dédié au design alimentaire, où l’inspiration prend forme dans des expériences exclusives capables d’enthousiasmer.
