¿Quién es Veronique Gladstone?
Fundadora y Directora de Simply Fabulous
Artista creativa y curiosa. Es una Chef en la continua búsqueda de la innovación gastronómica. Es capaz de invitar, en cada uno de sus proyectos, a una experiencia sensorial donde se mezclan historias con formas, olores, sabores, colores, empatía, simpatía… Vivencias únicas para “sentir y compartir” en la que impregna el significativo de una marca.
Francesa de nacimiento es Licenciada en Farmacia, Doctora en Esencias y Perfumes y Máster en Marketing y Comunicación con experiencia internacional para clientes de todo el mundo.
Veronique es...
Food designer. Francesa. Cosmopolita. Amante de la buena mesa y de los productos locales. Afincada en el centro de Madrid desde hace décadas.
Doctora en farmacia, en su tesis doctoral se especializa en aromas y fragancias, más concretamente en el almizcle. Cursa un master en Marketing y comunicación que la impulsa a desarrollar su carrera profesional a nivel internacional con L’oreal, Armani y Lancaster, en París, Londres y Madrid.
Del aroma llega al sabor y a partir de ahí se enamora de la gastronomía. En sus viajes por Vietnam, India o Marruecos encuentra la inspiración de acercarse a culturas diferentes y degustar ingredientes y recetas desconocidas.
Gran capacidad de emocionar
Orienta su talento creativo hacia la cocina y experimenta la riqueza del arte culinario con el chef Eric Fréchon en Madrid y con Alain Passard en el famoso restaurante Arpège en París. Con ellos descubre las infinitas posibilidades de comunicar a través de la comida.
En 2002 funda Simply Fabulous un estudio creativo dedicado al food design donde la inspiración toma forma en experiencias exclusivas capaces de emocionar.
